Expo au musée de la gourmandise : Mémoire culinaire et religieuse

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Il existe un musée de la gourmandise… et je ne suis pas au courant ! C’est inadmissible, oui tout à fait. Une photo de moi devrait y être accrochée, au moins. Et de toi aussi puisque tu lis Just Good Food. S’il y’a bien une chose qui mérite d’être nourrie, c’est ta curiosité. Un musée de la gourmandise, ça contient quoi ? Et pourquoi est-ce que je t’en parle aujourd’hui ?

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Musée de la Gourmandise

Mais où est-il situé ? En Italie ? En France ? Au Japon mais non ! Pas besoin de claquer ton argent dans un vol Ryanair, un ticket de train devrait faire l’affaire (ou un peu d’autoroute, c’est selon). C’est à Hermalle-sous-Huy, en Province de Liège, entre Liège et Huy. Avec sa foule d’habitants au nombre de 1442 selon Wikipedia (on ne voulait pas déranger le Bourgmestre d’Engis). Bon OK, tu ne rêves pas de visiter un petit village Belge, mais attends de voir la suite, je te promets d’attiser ta curiosité.

Le musée se trouve dans la Ferme Castrale (la ferme du chanteau si tu préfère), un gros bâtiment du 12e siècle (Croix-Baton-Baton pour les puristes, XII, tu verras le clin d’oeil ou pas). C’est un musée où tu peux apprendre la valeur symbolique du concombre et de l’artichaut, les dangers du biberon, les usages du sucre et tous les objets de cuisine à travers les siècles. Un cabinet de curiosités culinaires.

Mémoire Culinaire et Religieuse, l’expo

Ce message, déposé par Nicole Hanot sur la page de Just Good Food a attiré ma curiosité.

Qui était Axomama ? Et quel rapport y a-t-il entre le monstre en spaghetti volant et la religion ?

Le genre de question qui t’empêche de te coucher le soir et qui te reste en tête toute la journée, qui était Axomama ? Mais bon sang, qui est cette Axomama, Rhoooo. En Belgique, on devrait la vénérer, lui ériger des statues et lui adresse des prières. Des prières pour avoir des frites, de la purée et des chips. Axomama est une déesse Incas (Pérou), la déesse de la pomme de terre ! Ramen ! Elle est issue de la culture Moche (pas l’aspect de la statue, sa culture d’origine : Moche (Mochica). Et cette présentation résolument décalée m’a donné envie de parler de cette expo (ma curiosité me perdra)

Ferme Castrale Hermalle sous Huy Just Good Food Magazine Culinaire

Nicole Hanot nous donne aussi quelques infos sur l’expo (Allez sur place, y’a que ça de vrai pour les images en live)

La « prière de la mère de famille » complète un ensemble de fèves des rois et le plat-diviseur indispensable pour ne pas privilégier l’un ou l’autre convive par une découpe inexacte.

Près de bouteilles de bières trappiste et d’abbaye, de crème de cassis et de bénédictine sont posées le « Notre Jupiler qui êtes aux cieux » et une prière à un Irlandais pour aider un alcoolique.

Un Coran manuscrit et imprimé côtoie une revue scolaire d’explication du « rhamadan »

Une pomme de terre et un épi de maïs évoquent les anciens cultes péruvien et maya au-dessus d’un plat représentant un poisson et d’un gobelet protestants accompagnés des « Propos de table de Martin Luther », qui surmontent de la vaisselle et un collier de maitre de banquets maçonnique

Franchement ça donne envie de visiter le musée de la gourmandise !

Une fête gastronomique le weekend du 23, 24 et 25

Pour découvrir cette expo, une bonne idée c’est d’y aller le weekend du 23,24 et 25. Comme ça ton week-end sera rempli. Au menu : Visite guidée de la Ferme Castrale, Visite guidée du musée, formation aux champignons et cueillette de champignons. Exposition et vente d’épices et plantes aromatiques, dégustation de gourmandises médiévales.

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Tu reprendras bien un peu de culture ? Ils n’attendent que ta visite.

Nous sommes l’un des rares musées entièrement consacré à l’histoire de la cuisine et sommes devenus « incontournable »

Toutes les infos

Qui quoi ou quand comment et y’a-t-il du wifi : On répond à tes questions existentielles.
C’est à la Ferme Castrale d’Hermalle-sous-Huy : le site www.musee-gourmandise.be (réalisé lui aussi courant du 12e siècle, mais encore très fonctionnel, ce n’était pas évident de recopier du code HTML à la lueur des bougies, crois-moi !)

Ferme Castrale d’Hermalle-sous-Huy
Chaussée Freddy Terwagne 132a, 4480 Hermalle-sous-Huy

Festival : Le 23,24 et 25 septembre 2016 (Programme sur le site)
Expo : 10 septembre 2016 au 23 octobre 2016 (Infos sur le site)

Il n’y a pas de tarifs annoncés pour le festival, tout au plus quelques euros d’entrée
L’exposition est bon marché : 6€ pour les adultes, 5€ enfants, 1,25€ article 27