Ca sent le chocolat ! chez Doutrelepont

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(Cet article à été rédigé par ArtisanUP et vous est proposé sur Just Good Food)

Fini la neige, la grêle, le froid et le désespoir…
Les amis, place au soleil, aux fleurs, aux balades et aux glaces et pralines de Georges Doutrelepont !

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Avec le temps qui revient au beau fixe, l’équipe d’ArtisanUp avait envie de partager les talents de Georges

Mais qui est Georges ? C’est le gars qui s’est un jour rendu chez un client dans ses habits d’informaticien et qui en est ressorti avec son tablier de glacier/chocolatier, tu vois le genre ?!

Doutrelepont

Alors, ok, il était prédestiné à devenir glacier. Déjà tout petit, il raffolait des glaces qu’il dégustait en Toscane, le petit veinard.
Tu m’étonnes, là-bas c’est le royaume de la glace, rien que ça !
Mais pour les pralines alors ? Ça, il le doit en partie à sa grand-mère qui lui en offrait à Noël. C’était d’ailleurs le sujet de dispute avec son cousin. Perso, moi, je ne partage pas

Comment devient-on glacier au fait ?

Même s’il a été formé par 2 grands noms du métier, Georges n’a jamais copié leurs recettes.
Et on peut dire qu’il en a turbiné des glaces avant de trouver chacune des recettes des 24 goûts qu’il te propose (Pssst… Tu veux un secret? Sa préférée, c’est la Zuppa Inglese).

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Et oui mon coco, chaque recette est différente et toutes sont réalisées avec des produits frais !
WARNING : Georges choisit très soigneusement ses ingrédients pour te proposer une glace de très haute qualité. Alors qu’est-ce qu’on dit?! : « Merci Georges » !

Maintenant qu’on sait tout sur le côté glacé de son métier, qu’en est-il du chocolat ?
Si un jour, t’as envie de te la peter devant tes copains et/ou tes copines, va goûter les pralines de Georges.

Il a quand même reçu le prix du meilleur chocolatier du Hainaut.
Sans oublier que Georges est aussi confiseur et il fait tout lui-même, même ce petit fourrage délicieux que tu retrouveras dans ses pralines.

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Je sais que tu ne tiens plus sur ta chaise et que tu as déjà un pied dans l’auto pour t’y rendre mais une dernière petite chose : tu risques d’être accueilli par sa charmante maman et d’apercevoir son papa sur-diplômé en cuisine, normal, c’est une affaire de famille 😊

Cette fois, je te jure, c’est vraiment la dernière chose que tu dois savoir avant d’y aller : Georges a beaucoup d’imagination quand on lui demande de dessiner la glace de ses rêves donc n’hésite pas à lui commander la tienne

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Doutrelepont Chocolatier-Glacier-Fabricant
248 route d’Ath à 7020 MONS (Nimy)
Tous les jours (même fériés) de 10h à 19h – fermé Lundi et Mardi

Artisan UP

ArtisanUp travaille avec Just Good Food pour vous présenter les artisans Belges autour du Food, mais il y’a plein d’autres artisans à découvrir sur la page Facebook de ArtisanUp

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