Obama Farewell adieu obama président USA américain politique

Voilà, c’est l’heure. Le discours de fin est prononcé, Obama s’en va. Avant que la nouvelle page s’ouvre a grand coup de racisme, de repli sur soi, de Ribs et de sauce Cow-Boys devant un match de kick-boxing en criant Ammmmuuurica ! Nous souhaitions célébrer le bon gout et le raffinement des choix culinaires de @POTUS (Le compte Twitter qui est l’acronyme de « President of the United States of America ».) On risque de voir un peu moins de finesse dans les années à venir. Mais ici on ne fait pas de politique, c’est pour ça qu’il n’y aura jamais d’article sur Donald Trump par exemple. Enfin, seulement ceux qui disent a quel point il est nul, parce qu’il en faut !

L’histoire ne dit pas si le prochain compte twitter sera @realPOTUS !

Bien entendu on peut critiquer son mandat, on peut critiquer les USA, on peut critiquer la cuisine américaine, mais on peut sentir l’influence de la nature l’homme que Spotify souhaite engager : léger, jeune, frais et bercé de différentes saveurs, voilà la sélection de plats Obama Approved publié par le magazine américain Food&Wine

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Saumon sauce Gingembre Citron Vert et Riz

Obama Farewell adieu obama président USA américain politique
©Food&Wine Obama

Je vois bien ce genre de petit plat pris entre deux réunions avant de rencontrer des personnes importantes, où le soir alors que tout le monde est couché et que le chef cuisinier de la maison blanche s’active encore. C’est aussi très léger. Pour la recette tu devras aiguiser ton anglais, mais elle sont toutes sur l’article original.

Roquettes, champignons grillés et fromage de chèvre

Obama Farewell adieu obama président USA américain politique
©Food&Wine Obama

Voilà encore qui illustre le personnage, une simplicité extrême, mais une valeur spéciale quand même. Je ne vais pas t’en faire l’éloge tout le long de cet article (on voit que je l’aime bien hein ?) mais cette recette peut être réalisée par tout le monde sans casser sa tirelire.

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Pizza croustillante Margherita olives noires

Obama Farewell adieu obama président USA américain politique
©Food&Wine Obama

Contrairement aux pizzas chargées, dégoulinantes et épaisses, il préfère de l’authentique cuisine, fine et croustillante, encore une fois simple mais délicieuse.

Poulet salade d’épinards et sésame grillé

©Food&Wine Obama

En grand amateur de légumes, l’épinard à une place centrale dans ses recettes. Consommé frais il est très fin, additionné de poulet et de poivrons, parsemés de sésame grillé ! Délicieux !

Épinards mijotés au yaourt, piments et curcuma et coriandre

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©Food&Wine Obama

Si tu n’aimes pas la coriandre, mieux vaut ne pas en utiliser, chez quelques personnes, cette herbe aromatique provoque une sensation désagréable de gout de savon, mais pour d’autres c’est un délice. Encore l’épinard mais cette fois mijoté dans le yaourt.

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Noix de cajou sauge croustillante et ail

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©Food&Wine Obama

Pourquoi manger un bon gros paquet de chips quand on peut se préparer quelques noix de cajou a l’ail, grillées délicatement avec un peu de sauge croustillante (ou une herbe de ta préférence) C’est le snack parfait selon Barack et on a bien envie de tester ça !

Thé glacé cerise noire

©Food&Wine Obama

Si l’équipe avait plutôt la tâche ardue de fournir une bouteille de Honest Tea Black Cherry, une saveur difficile a trouver, il aurait aussi bien apprécié un délicieux thé glacé home-made. Et petite astuce au passage : pour faire du thé glacé, infusez-le à froid ! pas à chaud. Mais infusez-le longtemps, plusieurs heures. Le gout sera vachement meilleur.

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